Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
Acrescente o tomate, o milho verde, as ervilhas, as azeitonas e o cheiro-verde.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, 1/2 xícara de óleo e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
Espalhe o recheio de frango sobre a massa e cubra com o restante da massa.
Polvilhe queijo ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Retire do forno, espere amornar e sirva.
