Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Adicione o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja, misturando bem.
Peneire a farinha e o fermento juntos e adicione à mistura de ovos, incorporando gentilmente.
Despeje a massa na forma preparada e salpique as amêndoas laminadas por cima.
Leve ao forno e asse por cerca de 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture a água, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
Deixe a calda reduzir por cerca de 10 minutos ou até que fique levemente espessa.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
Despeje a calda cítrica sobre o bolo ainda morno para que absorva bem os sabores.
Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
