Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a formar bolhas nas bordas, mas sem deixar ferver.
Adicione o chocolate em pó e o açúcar ao leite quente, mexendo bem até que ambos estejam totalmente dissolvidos.
Incorpore a canela em pó e o extrato de baunilha, misturando suavemente.
Abaixe o fogo e adicione o café coado forte, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados e aquecidos.
Utilize um batedor de leite ou um misturador manual para criar uma espuma cremosa na superfície da mistura.
Despeje a bebida em canecas ou xícaras, adicionando o chantilly por cima conforme seu gosto.
Decore com raspas de chocolate e uma pitada extra de canela em pó, se desejar.
Sirva imediatamente e aproveite seu Capuccino Cremoso Brasileiro.
